實驗室凍干機是將制冷系統、真空系統、導熱油加熱系統、排濕系統組合為一體的新型設備，可以較大地利用箱體內存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥，可使干燥后粉體擁有良好的分散性。實驗室凍干機的操作簡單，一般開機后將物料投入物料箱內即可進行冷凍。物料的冷凍過程，一方面是真空系統進行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結，達到冷凍要求后，由加熱系統對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍干燥要求。
實驗室凍干機的凍干技術的優點：
1、冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
2、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合一些化學產品、藥品和食品干燥。
3、在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。
4、由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
5、干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，立即恢復原來的性狀。
6、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
7、干燥能排除95-99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。
由于實驗室凍干機中蒸發器和冷凝器在長時間工作下會產生大量灰塵，導致冷氣與熱量的散發受到一定影響，使其程序制冷或制熱效果減弱的現象，并消耗大量的電能和時間。當啟動時，它內部的細菌會被吹到室內，對人體造成一定的傷害，尤其在夏季這種細菌滋生比較多的時候，如果不及時清理，會吸附大量灰塵、以及螨蟲、花粉、虱子和霉菌。
所以我們要對實驗室凍干機進行定期的清理，對于一款應用設備關鍵的內部清洗方法來說，首先務必要統一引起每位使用者的注意，進而來有效保證該款設備的良好運用性，因為相較于表面清洗方法來說，往往關鍵的內部清洗則是十分重要的。
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